五、批發(fā)和零售業(yè)、住宿餐飲業(yè)統(tǒng)計

1、批發(fā)業(yè)：指批發(fā)商向批發(fā)、零售單位及其他企事業(yè)、機關單位批量銷售生活 用品和生產資料的活動，以及從事進出口貿易和貿易經紀與代理的活動。

2、零售業(yè)：指百貨商店、超級市場等主要面向最終消費者的銷售活動。

●零售業(yè)包括以互聯(lián)網(wǎng)、郵政、電話、售貨機等方式的銷售活動。不包括谷物、 種子、飼料、牲畜、礦產品、生產用原料、農用化工產品、機械設備(乘用車、 計算機及通信設備等除外)等生產資料的銷售;非零售單位附帶的零售活動(如 汽車修理單位銷售汽車零件);商業(yè)零售單位所在商廈(市場)的物業(yè)管理、市 場管理活動。

3、住宿業(yè)：指有償為顧客提供臨時住宿的服務活動。

●住宿業(yè)不包括提供長期住宿場所的活動(如出租房屋、公寓等)。

4、餐飲業(yè)：指在一定場所，對食物進行現(xiàn)場烹飪、調制，并出售給顧客主要供 現(xiàn)場消費的服務活動。

5、批發(fā)零售住宿餐飲企業(yè)按經營的基本形式分為：(1)獨立門店(2)連鎖總店(總部)(3)連鎖門店(包括直營店和加盟店)(4)其他方式

6、社會消費品零售總額：指國民經濟各行業(yè)直接售給城鄉(xiāng)居民和社會集團的消 費品總額，是研究國內零售市場變動情況、反映經濟景氣程度的重要指標。

7、社會消費品零售總額不包括：

(1)售給國民經濟各部門企業(yè)、事業(yè)單位生產經營用的各種原材料、燃料、設 備、工具等;

(2)售給批發(fā)零售貿易業(yè)、餐飲業(yè)作為轉賣用的商品;

(3)舊貨寄售商店受托寄售賣出的商品;

(4)服務業(yè)的營業(yè)收入;

(5)郵局出售郵票的收入;

(6)自來水、電力、煤氣生產(供應)單位的產品供應收入;

(7)農民之間的商品銷售。

8、商品購進總額：指從本企業(yè)(單位)以外的單位和個人購進作為轉賣或加工 后轉賣的商品總額。

9、商品銷售總額：指對本企業(yè)(單位)以外的單位和個人出售的商品總額。

10、批發(fā)零售住宿餐飲業(yè)統(tǒng)計采用的調查方法： 采用目錄抽樣調查方法。社會消費品零售總額同時還采用重點調查和利用有關部 門統(tǒng)計數(shù)據(jù)加工推算的辦法。

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